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凱氏定氮儀的運(yùn)用步驟

更新時(shí)間:2017-09-25  |  點(diǎn)擊率:1954
    凱氏定氮儀的運(yùn)用步驟
  凱氏定氮儀可以實(shí)現(xiàn)消化管的自動(dòng)排廢清洗功能,輕松完成滴定杯的自動(dòng)排廢、自動(dòng)清洗工作、全新設(shè)計(jì)的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)可以控制蒸汽量大小,凱氏定氮儀對(duì)接收液溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè);高精度耐腐加液泵和直線電機(jī)微控滴定系統(tǒng)確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。凱氏定氮儀廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料生產(chǎn)、煙草、畜牧、土肥、環(huán)境監(jiān)測(cè)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、科研、教學(xué)、質(zhì)量監(jiān)督等領(lǐng)域,進(jìn)行氮或蛋白質(zhì)含量的測(cè)定。
  凱氏定氮儀的工作原理及結(jié)構(gòu)
  凱氏定氮儀是根據(jù)凱氏定氮原理自動(dòng)分析試樣中氮含量的儀器,主要由消解、蒸餾、滴定裝置組成,凱氏定氮儀具體工作流程如下:在催化劑的作用下,利用硫酸將試樣消化,使有機(jī)氮分解為無(wú)機(jī)氮生成硫酸銨,在熱蒸汽下向消解后的硫酸銨中加入堿液進(jìn)行堿化蒸餾,zui后用標(biāo)準(zhǔn)酸溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量由式自動(dòng)計(jì)算氮含量。
  凱氏定氮儀使用步驟
  *步,加酸以及加堿量的確定
  按消煮樣品時(shí)加入硫酸量計(jì)算出所需加入氫氧化鈉的量,根據(jù)消煮液中氮的大約含量計(jì)算所需加入的硼酸量。根據(jù)計(jì)算量確定加堿時(shí)間和加硼酸時(shí)間。
  第二步,開(kāi)啟凱氏定氮儀
  打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),凱氏定氮儀顯示屏上顯示出“P”。按“轉(zhuǎn)換”鍵,硼酸狀態(tài)指示燈亮,按加好鍵或按減號(hào)鍵,設(shè)定加硼酸時(shí)間。再按“轉(zhuǎn)換”鍵,使加堿狀態(tài)指示燈亮,按加號(hào)鍵或按減號(hào)鍵,設(shè)定凱氏定氮儀加堿時(shí)間。
  第三步,將空的三角瓶放在托盤(pán)上,此時(shí)托盤(pán)處在高位。把裝有樣品的消煮管放在托盤(pán)上,要與上端的橡膠塞裝緊。
  第四步,按“啟動(dòng)”鍵,凱氏定氮儀開(kāi)始自動(dòng)向三角瓶中加硼酸,向消煮管內(nèi)加堿,然后進(jìn)入蒸餾狀態(tài),待三角瓶中冷凝液達(dá)到預(yù)定體積量時(shí),三角瓶托盤(pán)落下,再蒸餾12s后蒸餾停止工作,發(fā)出提示聲。在蒸餾過(guò)程中吸收液逐漸變成藍(lán)綠色。若用手動(dòng)蒸餾,要用pH試紙測(cè)試一下蒸餾液,根據(jù)酸堿性判斷是否蒸餾結(jié)束。若pH試紙顯中性或酸性,即說(shuō)明蒸餾結(jié)束,若顯堿性,需要再繼續(xù)蒸餾直至顯中性或酸性。
  第五步,取下三角瓶,用酸滴定管滴定三角瓶中的液體,顏色由藍(lán)綠色變?yōu)榇u紅色,即到達(dá)終點(diǎn)。按含氮量-粗蛋白質(zhì)含量公式進(jìn)行計(jì)算,取得測(cè)定結(jié)果。
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